Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337 (1982)
- Authors:
- Autor USP: MACÊDO, GORETE RIBEIRO DE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: ASPERGILLUS
- Language: Português
- Abstract: Foi estudada a influência do pH e da temperatura na produção da amilogliocosidase por Aspergillus niger NRRL 337, utilizando-se um meio à base de farinha de raspa de mandioca. O estudo foi desenvolvido com base na determinação da atividade enzimática extracelular, intracelular e a soma das duas. Para uma melhor análise dos resultados, efetuou-se os cálculos da porcentagem em termos de atividade extra e intracelular, produtividade em termos da atividade da enzima nas suas três formas e atividade específica da enzima extracelular. Observou-se nitidamente uma tendência ao acúmulo da amiloglicosidase ao aumentar o pH.
- Imprenta:
- Data da defesa: 12.03.1982
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ABNT
MACEDO, Gorete Ribeiro de. Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337. 1982. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1982. . Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Macedo, G. R. de. (1982). Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Macedo GR de. Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337. 1982 ;[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Macedo GR de. Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337. 1982 ;[citado 2024 maio 21 ]
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