Cozinhas - funcoes, componentes e projetos (1990)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, ENOS ARNEIRO NOGUEIRA DA - EESC
- Unidade: EESC
- Sigla do Departamento: SAP
- Assunto: ARQUITETURA
- Language: Português
- Abstract: A presente dissertacao mostra que, de acordo com alguns periodos da historia, o espaco domestico destinado a preparacao e coccao dos alimentos apresentou apropriacoes diversas em relacao a casa. Os diferentes tipos de organizacao social criaram diferentes tipos de relacao homem-espaco. Alem da retrospectiva historica, o trabalho apresenta uma pesquisa de campo realizada na cidade de guaratingueta, onde foi possivel verificar o grau de modernizacao e a importancia da cozinha em relacao a casa
- Imprenta:
- Publisher place: Sao Carlos
- Date published: 1990
- Data da defesa: 04.05.1990
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ABNT
SILVA, Enos Arneiro Nogueira da. Cozinhas - funcoes, componentes e projetos. 1990. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Sao Carlos, 1990. . Acesso em: 07 maio 2024. -
APA
Silva, E. A. N. da. (1990). Cozinhas - funcoes, componentes e projetos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Sao Carlos. -
NLM
Silva EAN da. Cozinhas - funcoes, componentes e projetos. 1990 ;[citado 2024 maio 07 ] -
Vancouver
Silva EAN da. Cozinhas - funcoes, componentes e projetos. 1990 ;[citado 2024 maio 07 ]
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