Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarreicas (1994)
- Authors:
- Autor USP: MELENDEZ, JORGE GUSTAVO VELASQUEZ - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206
- Subjects: DIARREIA (EPIDEMIOLOGIA); AVITAMINOSE (EPIDEMIOLOGIA); ESTADO NUTRICIONAL; INFECÇÕES RESPIRATÓRIAS; VITAMINA A; SAÚDE DA CRIANÇA
- Language: Português
- Abstract: Planejou-se um estudo com o objetivo de se avaliar os níveis plasmáticos de vitamina A, carotenóides e proteína ligadora de retinol (RBP) em 311 crianças, de 7 meses a onze anos de idade, com história de infecções das vias aéreas superiores (IVAS), pneumonia e diarréia, residentes na área urbana da Cidade de São Paulo, Brasil, e atendidas na santa Casa de Misericórdia de São Paulo. As crianças foram classificadas de acordo com seus níveis de vitamina A e carotenóides segundo o critério proposto pelo Interdepartmental Committee on Nutrition for National Defense (ICNND). Para caracterizar estado nutricional das crianças determinou-se o hematócrito e foram realizadas dosagens de hemoglobina e proteinas plasmáticas, medidas antropométricas e avaliação do consumo dietético de alimentos fontes de carotenóides e vitamina A, pelo método da freqüência de consumo alimentar. Os niveis plasmáticos de vitamina A (ug/dl) e RBP (mg/dl) foram mais baixos (p<0,05) nos grupos diarréia e pneumonia (15,2 ug/dl e 1,7 mg/dl; 15,2 ug/dl e 0,7 mg/dl, respectivamente), quando comparados com os grupos IVAS e testemunha (19,0 ug/dl; 2,4 mg/dl e 18,8 ug/dl; 2,6 mg/dl, respectivamente). Os níveis de carotenóides foram mais baixos nos três grupos de estudo em relação ao grupo testemunha (p<0,05). Trinta e quatro pacientes internados do grupo pneumonia foram divididos aleatóriamente, em dois sub-grupos: testemunha (com tratamento de rotina hospitalar) e experimental (tratamento de rotina mais suplementação com 200.000 UI de palmitato de retinila hidromiscível). Após cerca de uma semana da administração de vitamina A, foi verificado aumento estatisticamente significante (p<0,05) nas médias dos niveis de vitamina A (experimental: 26,5 ug/dl; testemunha: 24,1 ug/dl) e RBP (experimental: 2,2 mg/dl; testemunha:2,9 mg/dl) nos dois grupos, em relação aos niveis basais de vitamina A (experimental: 14,1 ug/dl; testemunha: 16,1 ug/dl) e RBP (experimental: 0,8 mg/dl; testemunha: O, 6 mg/dl)· Não houve diferenças estatísticas quando foram comparadas as médias dos niveis de vitamina A nos grupos experimental e testemunha, após a suplementação (26,5 ug/dl e 24,1 ug/dl, respectivamente). O estudo sugere que os baixos níveis circulantes de vitamina A podem ser conseqüência da reduzida mobilização da vitamina A durante a fase de infecção, devido a baixa disponibilidade de RBP.
- Imprenta:
- Data da defesa: 14.03.1994
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
VELASQUEZ MELENDEZ, Jorge Gustavo. Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarreicas. 1994. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1994. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206. Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Velasquez Melendez, J. G. (1994). Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarreicas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206 -
NLM
Velasquez Melendez JG. Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarreicas [Internet]. 1994 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206 -
Vancouver
Velasquez Melendez JG. Estado nutricional relativo à vitamina A em crianças com infecções respiratórias agudas e doenças diarreicas [Internet]. 1994 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.6.2018.tde-16012018-093206 (Fonte: oaDOI API)
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