Avaliacao de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol (1995)
- Authors:
- Autor USP: MOLINA, MARÍLIA AMORIM BERBERT DE - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBT
- Subjects: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; TECNOLOGIA QUÍMICA; BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Avaliou-se o emprego de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol por fermentacao com klebsiella pneumoniae nrrl-b199. O caldo complementado com gfosfato de amonio (5,0-10,0 g/l) levou a concentracao do diol de ate 65g/l e rendimentos de 81% em 38 horas. A fermentacao em bancada, com caldo diluido (180g/l de sacarose e suplementado com 8,0g/l de fosfato de amonio) e um rico, em regime descontinuo permitiu obeter concentracoes de diol de 71,7 e 71,1 g/l; rendimentos de 78,0 e 74,1%, produtividade de 2,1 e 2,0g/l.H e tempo de fermentacao de 34,5 e 35,7 horas, respectivamente. As maximas produtividades (3,2g/lh) foram obtidas com valor de so de 105 e 152g/l. O efeito da concentracao inicial de sacarose sobre a fermentacao em fermentador de bancada e com meio rico em nutrientes mostrou a influencia no crescimento celular e na producao do diol. O aumento de 'SO' levou a valores decrescentes dos fatores de conversao de substrato em celulas enquanto os rendimentos em diol aumentaram com so ate 152g/l
- Imprenta:
- Data da defesa: 29.09.1995
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ABNT
MOLINA, Marilia Amorim Berbert de. Avaliacao de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-26032019-151114/. Acesso em: 26 maio 2024. -
APA
Molina, M. A. B. de. (1995). Avaliacao de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-26032019-151114/ -
NLM
Molina MAB de. Avaliacao de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol [Internet]. 1995 ;[citado 2024 maio 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-26032019-151114/ -
Vancouver
Molina MAB de. Avaliacao de caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3-butanodiol [Internet]. 1995 ;[citado 2024 maio 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-26032019-151114/
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