Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos (1989)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e Cultura
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, n.7 supl., p.48-9, 1989
- Conference titles: Reunião Anual da SBPC
-
ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes e SAKATE, M S. Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos. Ciência e Cultura. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 abr. 2024. , 1989 -
APA
Gioielli, L. A., Pitombo, R. N. de M., & Sakate, M. S. (1989). Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos. Ciência e Cultura. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Sakate MS. Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 48-9.[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Sakate MS. Efeito da atividade de agua na oxidacao de oleos vegetais brutos. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 48-9.[citado 2024 abr. 25 ] - Obtencao de creme de leite em po por liofilizacao
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