Uso de edulcorantes em alimentos (1991)
- Autor:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS DIETÉTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes
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ABNT
STABILE, Maricê Nogueira de Oliveira. Uso de edulcorantes em alimentos. Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes. Tradução . Sao Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica, 1991. . . Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Stabile, M. N. de O. (1991). Uso de edulcorantes em alimentos. In Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes. Sao Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica. -
NLM
Stabile MN de O. Uso de edulcorantes em alimentos. In: Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes. Sao Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica; 1991. [citado 2024 maio 01 ] -
Vancouver
Stabile MN de O. Uso de edulcorantes em alimentos. In: Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes. Sao Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica; 1991. [citado 2024 maio 01 ] - Resenha sem titulo proprio
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