Carotenoides e composicao da pimenta cambuci (capsicum baccatum) do estado de sao paulo (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo e KRETZSCHMAR, M e ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Carotenoides e composicao da pimenta cambuci (capsicum baccatum) do estado de sao paulo. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Penteado, M. de V. C., Kretzschmar, M., & Almeida-Muradian, L. B. de. (1992). Carotenoides e composicao da pimenta cambuci (capsicum baccatum) do estado de sao paulo. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Penteado M de VC, Kretzschmar M, Almeida-Muradian LB de. Carotenoides e composicao da pimenta cambuci (capsicum baccatum) do estado de sao paulo. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Penteado M de VC, Kretzschmar M, Almeida-Muradian LB de. Carotenoides e composicao da pimenta cambuci (capsicum baccatum) do estado de sao paulo. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
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