Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana: atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana: atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase. 1992, Anais.. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1992). Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana: atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana: atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana: atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Influência do ácido indol-acético sobre enzimas do metabolismo amido-sacarose em bananas durante o amadurecimento
- Purificacao da enzima sacarose fosfato sintase de bananas pre-climatericas e climatericas
- Caracterizacao da sacarose fosfato sintase de bananas pre-climatericas e climatericas
- Purificacao e caracterizacao parcial da sacarose sintase de banana (musa cavendishii var. Nanicao)
- Sucrose synthase and sucrose phosphate synthase in bananas: evidence of control at the protein synthesis level during ripening
- Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento
- Banana starch granule-associated proteins viewed by immunofluorescence microscopy
- Structural characteristics of starch granule studied during banana ripening
- Plantain and banana starches: granule structural characteristics explain the differences in their starch degradation patterns
- Composition and functional properties of banana flour from different varieties
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