Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Temas Livres
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros. 1993, Anais.. São Paulo: Sban, 1993. . Acesso em: 07 maio 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Lajolo, F. M., Seravalli, E., Vannucchi, E., & Addison, E. M. M. (1993). Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros. In Temas Livres. São Paulo: Sban. -
NLM
Menezes EW de, Lajolo FM, Seravalli E, Vannucchi E, Addison EMM. Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 maio 07 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Lajolo FM, Seravalli E, Vannucchi E, Addison EMM. Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 maio 07 ] - Effect of the black bean ( phaseolus vulgaris, l.) 'ALFA' -amylase inhibitor on starch utilization in rats
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