Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.) (1993)
- Authors:
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; BIODISPONIBILIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1993
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp
-
ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.). 1993, Anais.. Sao Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp, 1993. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (1993). Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.). In Programa e Resumos. Sao Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp. -
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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