Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos

Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos (1993)

Authors:
- Salgado, Jocelem Mastrodi
- Canniatti-Brazaca, S G
USP affiliated authors: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: VALOR NUTRITIVO; NUTRIÇÃO
Language: Português
Source:
- Título do periódico: Cadernos de Nutricao
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.6 , n.supl., p.7-10, 1993
Conference titles: Simposio sobre Dietas Especiais (Riare-Brasil)

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ABNT

SALGADO, Jocelem Mastrodi e CANNIATTI-BRAZACA, S G. Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos. Cadernos de Nutricao. [S.l.]: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 maio 2024. , 1993
APA

Salgado, J. M., & Canniatti-Brazaca, S. G. (1993). Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos. Cadernos de Nutricao. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM

Salgado JM, Canniatti-Brazaca SG. Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos. Cadernos de Nutricao. 1993 ;6 ( supl.): 7-10.[citado 2024 maio 29 ]
Vancouver

Salgado JM, Canniatti-Brazaca SG. Dietas especiais: materias-primas , utilizacao e o papel da industria de alimentos. Cadernos de Nutricao. 1993 ;6 ( supl.): 7-10.[citado 2024 maio 29 ]