Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese

Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese (1994)

Authors:
Autor USP: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP
Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Sbcta
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1994
Source:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos

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ABNT

PENA, R S e RIBEIRO, C C e GRANDI, José Glauco. Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese. 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 21 maio 2024.
APA

Pena, R. S., Ribeiro, C. C., & Grandi, J. G. (1994). Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta.
NLM

Pena RS, Ribeiro CC, Grandi JG. Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 maio 21 ]
Vancouver

Pena RS, Ribeiro CC, Grandi JG. Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 maio 21 ]