Avaliação da qualidade de geléias de morango comum e dietética das variedades Guarani e Oso Grande (1997)
- Authors:
- Autor USP: SIVIERI, KATIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCT
- Subjects: MORANGO; GELEIAS (QUALIDADE)); ALIMENTOS DIETÉTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1997
- Data da defesa: 16.12.1997
-
ABNT
SIVIERI, Kátia. Avaliação da qualidade de geléias de morango comum e dietética das variedades Guarani e Oso Grande. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1997. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-220313/. Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Sivieri, K. (1997). Avaliação da qualidade de geléias de morango comum e dietética das variedades Guarani e Oso Grande (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-220313/ -
NLM
Sivieri K. Avaliação da qualidade de geléias de morango comum e dietética das variedades Guarani e Oso Grande [Internet]. 1997 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-220313/ -
Vancouver
Sivieri K. Avaliação da qualidade de geléias de morango comum e dietética das variedades Guarani e Oso Grande [Internet]. 1997 ;[citado 2024 abr. 27 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-220313/
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