Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum (1998)
- Authors:
- Autor USP: FREGUGLIA, ROSANA MARIA DE OLIVEIRA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCT
- Subjects: CULTURA DE CÉLULAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LACTOBACILLUS; LEVEDURAS; SACCHAROMYCES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1998
- Data da defesa: 22.01.1998
-
ABNT
FREGUGLIA, Rosana Maria de Oliveira. Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1998. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-030901/. Acesso em: 28 abr. 2024. -
APA
Freguglia, R. M. de O. (1998). Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-030901/ -
NLM
Freguglia RM de O. Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum [Internet]. 1998 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-030901/ -
Vancouver
Freguglia RM de O. Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum [Internet]. 1998 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220208-030901/
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