Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.) (1997)
- Autores:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, supl. 2, p. 4 Res. P15, 1997
- Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
-
ABNT
MOREIRA, A V B e MANCINI-FILHO, Jorge. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 21 maio 2024. , 1997 -
APA
Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (1997). Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 4 Res. P15.[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 4 Res. P15.[citado 2024 maio 21 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
- Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
- Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva
- Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts
- Protein quality of irradiated Brazilian beans
- Avaliação biológica dos ácidos fenólicos presentes no caroço de abacate
- Comparação do perfil lipídico e atividade antioxidante da mostarda, gergelim, avelã, amendoim e nozes
- O Sistema imunológico e a atividade antioxidante de substâncias naturalmente presentes nos alimentos
- Ação antioxidante de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) em filés de peixes da espécie pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg)
- Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas