Relação energia: proteína na nutriçao do Tucunaré (Cichla sp) (1999)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANA MARIA BARRETTO DE MENEZES SAMPAIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LZT
- Subjects: PISCICULTURA; PESCA
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da relação energia: proteína no desempenho e composição corporal do tucunaré. Para tanto, 196 alevinos de tucunaré (Cichla sp), com peso médio de 10 g, condicionados a aceitar alimentos secos, foramestocados em gaiolas de tela de volume igual a 25 l, alojados em 16 caixas de cimento amianto, com volume igual a 500 l, instalados em uma estufa e abastecida por um sistema fechado de recirculação de água. A temperatura média da água foimantida em '27,7 GRAUS'C através do uso de termostatos e aquecedores de 300 watts. Os peixes foram alimentados "ad libitum" com ração seca em 2 refeições diárias, por um período de 65 dias com quatro rações isoenergéticas (3500 kcal de GD/kg deração). Com níveis de proteína bruta de 41%, 37%, 33% e 30% de forma a obter uma relação ED-PB de 8,9, 10 e 11 kcal de energia digestível/g de proteína bruta, estabelecendo-se um delineamento experimental inteiramente casualizado com 4tratamentos e 4 repetições. No início do experimento um lote de peixes foi sacrificado para determinação dos teores corporais de proteína, gordura, água e matéria mineral. No final do período experimental, foram sacrificados lotes de peixes decada tratamento para nova análise da composição corporal. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância utilizando-se do software SAS, e aplicando-se regressão polinomial para avaliar o efeito das relações ED-PB nas variáveisanalisados ao nível de 5% de probabilidade. Osvalores médios obtidos para as variáveis analisadas dos animais submetidos aos 4 tratamentos (8,9,10,11 kcal de ED/g de PB) foram respectivamente: (a) consumo de ração: '295,28 POT.a'; '243,93POT.b'; '241,36 POT.b'; '225,96. POT.b' g; (b) conversão alimentar: '1,2 POT.b'; '1,22 POT.b'; '1,35 POT.ab'; '1,52 POT.a'; (c) ganho de peso diário por peixe: '0,31 POT.a'; '0,26 POT. b'; '0,23 POT.bc'; '0,19 POT.a'g; (d) peso final individual: ) '30,59 POT.a'; '27,16 POT.ab'; '24,96 POT.be'; '22,35 POT.c' g; (e) valor produtivo da proteína (VPP%): 33,14; 31,33; 29,08; 23,21%; (f) taxa de eficiência proteíca (TEP): 2,0; 2,21; 2,21; 2,18; (g) retenção de energia bruta (REB%):27,01; 28,62; 30,38; 24,22 entre os tratamentos 8 e 9 de ED-PB para as variáveis conversão alimentar e peso final, embora tinham sido observados diferenças significativas entre as variáveis ganho de peso diário por peixe e consumo de ração. Emfunção da pequena quantidade de material biológico disponível os dados de VPP%, TEP e REB% foram submetidos apenas a uma análise gráfica verificando-se uma tendência descrescente para VPP% e crescente para REB%. Os resultados permitem inferirque a exigência nutricional pode ser suprida por uma ração contendo entre 8 e 9 kcal de ED/g de PB, ou seja, 37 a 41% de PB e 3500 kcal/kg de alimento
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1999
- Data da defesa: 22.01.1999
-
ABNT
SAMPAIO, Ana Maria Barretto de Menezes. Relação energia: proteína na nutriçao do Tucunaré (Cichla sp). 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-121428/. Acesso em: 04 maio 2024. -
APA
Sampaio, A. M. B. de M. (1999). Relação energia: proteína na nutriçao do Tucunaré (Cichla sp) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-121428/ -
NLM
Sampaio AMB de M. Relação energia: proteína na nutriçao do Tucunaré (Cichla sp) [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-121428/ -
Vancouver
Sampaio AMB de M. Relação energia: proteína na nutriçao do Tucunaré (Cichla sp) [Internet]. 1999 ;[citado 2024 maio 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-121428/
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