Estudos preliminares sobre processos de termodecomposição de fermentos químicos (1998)
- Authors:
- Autor USP: MATOS, JIVALDO DO ROSARIO - IQ
- Unidade: IQ
- Assunto: QUÍMICA ANALÍTICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: IQSC-USP
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 1998
- Conference titles: Brazilian Meeting on the Chemistry of Food and Beverages
-
ABNT
FERNANDES, S H e MATOS, Jivaldo do Rosário. Estudos preliminares sobre processos de termodecomposição de fermentos químicos. 1998, Anais.. São Carlos: IQSC-USP, 1998. . Acesso em: 15 maio 2024. -
APA
Fernandes, S. H., & Matos, J. do R. (1998). Estudos preliminares sobre processos de termodecomposição de fermentos químicos. In . São Carlos: IQSC-USP. -
NLM
Fernandes SH, Matos J do R. Estudos preliminares sobre processos de termodecomposição de fermentos químicos. 1998 ;[citado 2024 maio 15 ] -
Vancouver
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