Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP ; GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: NUTRIÇÃO; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 13, n. 61, p. 17, 1999
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
-
ABNT
HANASHIRO, A. et al. Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 21 maio 2024. , 1999 -
APA
Hanashiro, A., Torres, E. A. F. da S., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (1999). Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Hanashiro A, Torres EAF da S, Germano MIS, Germano PML. Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade. Higiene Alimentar. 1999 ; 13( 61): 17.[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Hanashiro A, Torres EAF da S, Germano MIS, Germano PML. Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade. Higiene Alimentar. 1999 ; 13( 61): 17.[citado 2024 maio 21 ] - Avaliação da comercialização de refeições orientais prontas - bentôs - no bairro da Liberdade, São Paulo
- Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
- Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
- Influência da cocção e preparação na composição nutricional de cortes de frango
- Avaliação do índice de colesterol/saturados (csi) e perfil lipídico em alimentos normalmente consumidos na cidade de São Paulo
- Perfil lipídico de refeições oferecidas em restaurantes de comida "por quilo" - Cerqueira César, São Paulo, SP
- Histamine levels in fresh fish, a quality index
- Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos
- Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao
- Estudo das propriedades desinfetantes do ozonio em alimentos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas