Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: SATO, SUNAO - FCF ; LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF ; PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1999
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Química
- Volume/Número/Paginação/Ano: Edição Especial Medsul 99, p. 30, 1999
- Conference titles: Simpósio Latino Americano em Qualidade Total de Medicamentos
-
ABNT
ASSIS, M. M. M. et al. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 1999 -
APA
Assis, M. M. M., Sato, S., Lannes, S. C. da S., & Vessoni Penna, T. C. (1999). Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo. -
NLM
Assis MMM, Sato S, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. 1999 ; 30.[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Assis MMM, Sato S, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. 1999 ; 30.[citado 2024 abr. 23 ] - Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado
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