Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre

Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre (1999)

Authors:
- Boaventura, A. C.
- Salgado, Jocelem Mastrodi
Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: HORTICULTURA; NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; BIODISPONIBILIDADE
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1999
Source:
- Título do periódico: Saúde em Revista
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, n. 1, p. 71-78, jan./jun. 1999

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ABNT

BOAVENTURA, A. C. e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre. Saúde em Revista, v. 1, n. ja/ju 1999, p. 71-78, 1999Tradução . . Acesso em: 21 maio 2024.
APA

Boaventura, A. C., & Salgado, J. M. (1999). Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre. Saúde em Revista, 1( ja/ju 1999), 71-78.
NLM

Boaventura AC, Salgado JM. Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre. Saúde em Revista. 1999 ; 1( ja/ju 1999): 71-78.[citado 2024 maio 21 ]
Vancouver

Boaventura AC, Salgado JM. Avaliação química, proteica e biodisponibilidade de cálcio nas folhas de couve-manteiga, couve-flor e espinafre. Saúde em Revista. 1999 ; 1( ja/ju 1999): 71-78.[citado 2024 maio 21 ]