Effects of 'gama'-irradiation on the vitamin E concentration of garlic (Allium sativum, L.) (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIZEU, DIRCEU MARTINS - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; VITAMINAS; NUTRIÇÃO; VITAMINA E
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Instituto de Química de São Carlos-USP
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
-
ABNT
RIOS, Magda Dias Gonçalves e VIZEU, Dirceu Martins e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Effects of 'gama'-irradiation on the vitamin E concentration of garlic (Allium sativum, L.). 2000, Anais.. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos-USP, 2000. . Acesso em: 10 maio 2024. -
APA
Rios, M. D. G., Vizeu, D. M., & Penteado, M. de V. C. (2000). Effects of 'gama'-irradiation on the vitamin E concentration of garlic (Allium sativum, L.). In Abstracts. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos-USP. -
NLM
Rios MDG, Vizeu DM, Penteado M de VC. Effects of 'gama'-irradiation on the vitamin E concentration of garlic (Allium sativum, L.). Abstracts. 2000 ;[citado 2024 maio 10 ] -
Vancouver
Rios MDG, Vizeu DM, Penteado M de VC. Effects of 'gama'-irradiation on the vitamin E concentration of garlic (Allium sativum, L.). Abstracts. 2000 ;[citado 2024 maio 10 ] - Vitamina e em alhos (Allium sativum, L.) submetidos a radiação ionizante de 'ANTPOT. 60 CO'
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