Transferência de oxigênio e respiração microbiana em cultivos de Streptomyces olindensis So2O, visando à produção do antibiótico retamicina (2001)
- Authors:
- Autor USP: MARTINS, RENATA ACACIO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
- Language: Português
- Abstract: No presente trabalho foi analisada a influência do suprimento de oxigênio no crescimento celular e na produção do antibiótico retamicina, em cultivos descontínuos de Streptomyces olindensis ´So2O, através da manipulação das seguintes variáveis: vazão de aeração e sua composição, freqüência de agitação (N) e concentração de oxigênio dissolvido (C). Os cultivos em reator sob vazão de aeração de 1,0 v.v.m. e freqüência de agitação de 500 ou 700 r.p.m. permitiram melhores desempenhos quanto à produção do antibiótico retamicina. Sob frequência de agitação constante (500 r.p.m.), a aplicação de controle de OD em 100 % (durante a fase de crescimento do microrganismo), combinada à uma baixa vazão de aeração (0,2 v.v.m.) garantiu um desempenho, quanto à produção do antibiótico retamicina, comparável aos obtidos nos experimentos com vazão de aeração de 1,0 v.v.m. Por outro lado, a aplicação de controle de OD em 5 % da saturação (durante a fase de produção) não teve repercussão na produção do antibiótico. A limitação por oxigênio durante a fase de crescimento do microrganismo, obtida pela aplicação da mais baixa freqüência de agitação (200 r.p.m.), independentemente da vazão de aeração, não permitiu a produção do antibiótico. Valores de velocidade específica de respiração e do coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio foram determinados ao longo dos cultivos pelo método do balanço gasoso (BG). O valor máximo de 'velocidade específica de consumo de oxigênio'observado foi de 7,11 mmol O2/gcel.h. São apresentados perfis de 'coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio' sob diferentes vazões de aeração e freqüências de agitação (N) aplicadas neste trabalho
- Imprenta:
- Data da defesa: 03.08.2001
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ABNT
MARTINS, Renata Acacio. Transferência de oxigênio e respiração microbiana em cultivos de Streptomyces olindensis So2O, visando à produção do antibiótico retamicina. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. . Acesso em: 11 maio 2024. -
APA
Martins, R. A. (2001). Transferência de oxigênio e respiração microbiana em cultivos de Streptomyces olindensis So2O, visando à produção do antibiótico retamicina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Martins RA. Transferência de oxigênio e respiração microbiana em cultivos de Streptomyces olindensis So2O, visando à produção do antibiótico retamicina. 2001 ;[citado 2024 maio 11 ] -
Vancouver
Martins RA. Transferência de oxigênio e respiração microbiana em cultivos de Streptomyces olindensis So2O, visando à produção do antibiótico retamicina. 2001 ;[citado 2024 maio 11 ]
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