Atividade antimicrobiana de bactérias láticas isoladas de carnes (2000)
- Authors:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA P DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); BACTERIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: UNESP
- Publisher place: Araraquara
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Jornada Farmacêutica da UNESP
-
ABNT
DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira e FREITAS, Flávia Z. e PIRES, J. Atividade antimicrobiana de bactérias láticas isoladas de carnes. 2000, Anais.. Araraquara: UNESP, 2000. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
De Martinis, E. C. P., Freitas, F. Z., & Pires, J. (2000). Atividade antimicrobiana de bactérias láticas isoladas de carnes. In Anais. Araraquara: UNESP. -
NLM
De Martinis ECP, Freitas FZ, Pires J. Atividade antimicrobiana de bactérias láticas isoladas de carnes. Anais. 2000 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
De Martinis ECP, Freitas FZ, Pires J. Atividade antimicrobiana de bactérias láticas isoladas de carnes. Anais. 2000 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Influência dos níveis de glicose na produção de bacteriocinas por seis linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
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