Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; NASCIMENTO, JOÃO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1007/s004250000441
- Subjects: BANANA (ANÁLISE); ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
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- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
PURGATTO, Eduardo et al. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening. Planta, v. 212, n. 5-6, p. 823-828, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s004250000441. Acesso em: 28 maio 2024. -
APA
Purgatto, E., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2001). Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening. Planta, 212( 5-6), 823-828. doi:10.1007/s004250000441 -
NLM
Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening [Internet]. Planta. 2001 ; 212( 5-6): 823-828.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s004250000441 -
Vancouver
Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening [Internet]. Planta. 2001 ; 212( 5-6): 823-828.[citado 2024 maio 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s004250000441 - Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s004250000441 (Fonte: oaDOI API)
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