Análise da dieta alimentar dos comerciários de Bragança Paulista (SP) e sua influência na saúde bucal (2000)
- Authors:
- Autor USP: ASCKAR, EID MUNIZ - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: DIETA (ODONTOLOGIA); TRABALHADORES (ODONTOLOGIA); ODONTOLOGIA EM SAÚDE COLETIVA
- Language: Português
- Abstract: Encontram-se na cidade de Bragança Paulista 507 estabelecimentos cadastrados na Associação dos Comerciários do SPC (Serviço de Proteção ao Crédito). Destes, 12,5% foram visitados, num total de 65 estabelecimentos, sendo que em cada um deles selecionaram-se aleatoriamente 2 funcionários. Na primeira visita foram entregues "Diários de Ingestão Alimentar", nos quais durante três dias teriam que registrar em detalhes a quantidade e a composição das refeições principais e intermediárias, de tudo quanto comessem ou bebessem em casa ou fora dela, incluindo doces, gomas de mascar e medicamentos ingeridos entre as refeições. Depois de três dias esses Diários foram recolhidos e nessa segunda visita, as pessoas receberam por escrito "Instruções sobre Alimentação" (Traduzido da ADA-USA). Os diários foram analisados por meio de um formulário adaptado de Krasse et al. (1991), modificado por Bezerra. A escolaridade, salário e dieta alimentar dos proprietários dos estabelecimentos foram estatisticamente significantes em relação a dos empregados. A quantidade de vezes x dia de escovação e o tempo de uso da escova dental (mês) foram inversamente e diretamente proporcionais, respectivamente, quanto ao índice de placa bacteriana. Ocorreu uma proporcionalidade entre a Dieta Alimentar dos comerciários, com as variáveis hipoplasia, erosão e dentes ausentes, diferenças estas estatisticamente significantes
- Imprenta:
- Publisher place: Bragança Paulista
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Odontologia - USF
- ISSN: 0103-7870
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.18 n.1, p.41-55, jan./jun. 2000
-
ABNT
ASCKAR, Eid Muniz e MARINHO, J. A. e VILELA, S. M. Análise da dieta alimentar dos comerciários de Bragança Paulista (SP) e sua influência na saúde bucal. Odontologia - USF, v. 18 n.1, n. ja/ju 2000, p. 41-55, 2000Tradução . . Acesso em: 12 maio 2024. -
APA
Asckar, E. M., Marinho, J. A., & Vilela, S. M. (2000). Análise da dieta alimentar dos comerciários de Bragança Paulista (SP) e sua influência na saúde bucal. Odontologia - USF, 18 n.1( ja/ju 2000), 41-55. -
NLM
Asckar EM, Marinho JA, Vilela SM. Análise da dieta alimentar dos comerciários de Bragança Paulista (SP) e sua influência na saúde bucal. Odontologia - USF. 2000 ;18 n.1( ja/ju 2000): 41-55.[citado 2024 maio 12 ] -
Vancouver
Asckar EM, Marinho JA, Vilela SM. Análise da dieta alimentar dos comerciários de Bragança Paulista (SP) e sua influência na saúde bucal. Odontologia - USF. 2000 ;18 n.1( ja/ju 2000): 41-55.[citado 2024 maio 12 ] - Preparo prévio da boca para receber prótese parcial removível (P.P.R.)
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