Interação nutrição e qualidade de ovos para processamento industrial (2002)
- Authors:
- Autor USP: FARIA, DOUGLAS EMYGDIO DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; OVO; AVES POEDEIRAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Porto Feliz
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Avicultura Industrial
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 94, n. 1107, anuário 2003, p. 82-90, 2002
-
ABNT
FARIA, Douglas Emygdio de e FARIA FILHO, Daniel E. e RIZZO, Mayra F. Interação nutrição e qualidade de ovos para processamento industrial. Avicultura Industrial, v. 94, n. 1107, p. 82-90, 2002Tradução . . Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Faria, D. E. de, Faria Filho, D. E., & Rizzo, M. F. (2002). Interação nutrição e qualidade de ovos para processamento industrial. Avicultura Industrial, 94( 1107), 82-90. -
NLM
Faria DE de, Faria Filho DE, Rizzo MF. Interação nutrição e qualidade de ovos para processamento industrial. Avicultura Industrial. 2002 ; 94( 1107): 82-90.[citado 2024 maio 13 ] -
Vancouver
Faria DE de, Faria Filho DE, Rizzo MF. Interação nutrição e qualidade de ovos para processamento industrial. Avicultura Industrial. 2002 ; 94( 1107): 82-90.[citado 2024 maio 13 ] - Efeito da idade da ave e do tamanho do ovo sobre as porcentagens de albúmen e gema e concentração de sólidos totais
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