Proteinas de origem microbiana (2001)
- Authors:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROTEÍNAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida e SATO, S. Proteinas de origem microbiana. Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos. Tradução . São Paulo: Edgard Blucher, 2001. . . Acesso em: 03 jun. 2024. -
APA
Lima, U. de A., & Sato, S. (2001). Proteinas de origem microbiana. In Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos. São Paulo: Edgard Blucher. -
NLM
Lima U de A, Sato S. Proteinas de origem microbiana. In: Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 jun. 03 ] -
Vancouver
Lima U de A, Sato S. Proteinas de origem microbiana. In: Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 jun. 03 ] - Prefácio
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