Antioxidant activity In vivo and In vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts (2003)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s0101-20612003000200026
- Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ANTIOXIDANTES; ALGAS
- Language: Português
- Abstract: O presente trabalho teve por objetivo apresentar as evidências da atividade de extratos aquosos da Halimeda incrassata Ellis Lamoroux obtidos a partir da alga a temperatura ambiente (23'graus'C). A literatura apresenta somente a atividade antioxidante de algas oceânicas associada á frações de carotenóides. Das diferentes espécies de algas oceânicas o extrato aquoso da Halimeda incrassata apresentou a atividade antioxidante mais elevada medida pela inibição da formação de TBARS, durante a peroxidação lipídica espontânea de cêrebro, com um C.I.50 de 0,340mg.m'L POT. -1'. O extrato aquoso da Halimeda incrassata (0,5mg.m'L POT. -1'), também diminuiu In vitro a formação de peróxido de hidrogênio através de duas metálicas envolvendo os ácidos glutâmico e malônico. A Halimeda incrassata (nas doses de 50, 100 e 200mg.k'g POT. -1') apresentou efeito neuroprotetivo In vivo no modelo gerbil de oclusão carótida bilateral, pela diminuição da atividade exploratória e locomotora induzida pela isquemia. Em resumo, o extrato aquoso da Halimeda incrassata apresentou propriedades antioxidantes em diferentes modelos tanti In vitro como In vivo; as quais podem ser atribuídas à presença de diversos compostos hidrossolúveis. Outros estudos são necessários para elucidar as estruturas destes compostos. A baixa toxicidade para humanos de muitas algas oceânicas, particular do gåenero Halimeda incrassata podem favorecer a sua utilização como alimento funcional
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- Título do periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 23, n. 2, p. 256-263, 2003
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
RIVERO, F. et al. Antioxidant activity In vivo and In vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 23, n. 2, p. 256-263, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200026. Acesso em: 15 maio 2024. -
APA
Rivero, F., Fallarero, A., Castañeda, O., Dajas, F., Manta, E., Areces, F., et al. (2003). Antioxidant activity In vivo and In vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 23( 2), 256-263. doi:10.1590/s0101-20612003000200026 -
NLM
Rivero F, Fallarero A, Castañeda O, Dajas F, Manta E, Areces F, Mancini-Filho J, Vidal A. Antioxidant activity In vivo and In vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 256-263.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200026 -
Vancouver
Rivero F, Fallarero A, Castañeda O, Dajas F, Manta E, Areces F, Mancini-Filho J, Vidal A. Antioxidant activity In vivo and In vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 256-263.[citado 2024 maio 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200026 - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0101-20612003000200026 (Fonte: oaDOI API)
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