Produção de pigmentos por fungos: pigmentos vermelhos de Monascus sp (2003)
- Autor:
- Autor USP: KILIKIAN, BEATRIZ VAHAN - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; CORANTES; FUNGOS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; LEVEDURAS; PIGMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: UMC
- Publisher place: Mogi das Cruzes
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Simpósio Nacional de Fungos Comestíveis
-
ABNT
KILIKIAN, Beatriz Vahan. Produção de pigmentos por fungos: pigmentos vermelhos de Monascus sp. 2003, Anais.. Mogi das Cruzes: UMC, 2003. . Acesso em: 24 maio 2024. -
APA
Kilikian, B. V. (2003). Produção de pigmentos por fungos: pigmentos vermelhos de Monascus sp. In Livro de resumos. Mogi das Cruzes: UMC. -
NLM
Kilikian BV. Produção de pigmentos por fungos: pigmentos vermelhos de Monascus sp. Livro de resumos. 2003 ;[citado 2024 maio 24 ] -
Vancouver
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