Avaliação de nutrientes e alguns contaminantes em algumas amostras de algas comestíveis, comercializadas na cidade de São Paulo (2003)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ELISABETH DE - IQ
- Unidade: IQ
- Subjects: ALGAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: No presente trabalho, foi desenvolvido um método analítico para determinação de elementos essenciais à nutrição humana (Ca, Mg, Na, K, S, Fe, P, Zn, Cu, Mn, Se Cr, Al e Co), bem como de alguns elementos contaminantes (Pb, Cd e As) em amostras de algas comestíveis encontradas no comércio da cidade de São Paulo. A digestão da amostra foi efetuada em forno de microondas focalizadas com ácido nítrico em cinco minutos. A determinação dos elementos e C residual foi feita utilizando um espectrômetro de emissão óptica acoplado a plasma induzido (ICP-OES) sequencial com visão radial. Foi necessário o uso de geração de hidretos acoplada ao ICP-OES para a determinação de Se. A determinação de C residual e recuperação dos elementos foram usados para o estabelecimento do protocolo analítico
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Analytica
- ISSN: 1677-3055
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 3, p. 29-33, 2003
-
ABNT
CHARANEK, Kalil Hussein e OLIVEIRA, Elisabeth de. Avaliação de nutrientes e alguns contaminantes em algumas amostras de algas comestíveis, comercializadas na cidade de São Paulo. Revista Analytica, n. 3, p. 29-33, 2003Tradução . . Acesso em: 29 maio 2024. -
APA
Charanek, K. H., & Oliveira, E. de. (2003). Avaliação de nutrientes e alguns contaminantes em algumas amostras de algas comestíveis, comercializadas na cidade de São Paulo. Revista Analytica, ( 3), 29-33. -
NLM
Charanek KH, Oliveira E de. Avaliação de nutrientes e alguns contaminantes em algumas amostras de algas comestíveis, comercializadas na cidade de São Paulo. Revista Analytica. 2003 ;( 3): 29-33.[citado 2024 maio 29 ] -
Vancouver
Charanek KH, Oliveira E de. Avaliação de nutrientes e alguns contaminantes em algumas amostras de algas comestíveis, comercializadas na cidade de São Paulo. Revista Analytica. 2003 ;( 3): 29-33.[citado 2024 maio 29 ] - Estudos polarograficos sobre o aparecimento de ondas cataliticas nos sistemas 'AC POT.-' / H'AC' e 'N IND.3 POT.-' Na presenca de 'RU' (iv) e 'RU' (iii) no eg'HG'
- Estudo da retencão de cloro residual por filtros domesticos contendo carvao ativado
- Avaliacao de retencao de materia em suspensao por filtros domesticos
- Comparacao entre os metodos de ataque de filtros para a determinacao de metais por iop-aes
- Estudo da mobilidade do Hg no complexo Rio Gavião-Represa Anajé por espectrometria de adsorção atômica com geração de vapor a frio
- Estudo do conteúdo de achocolatados comercializados no Estado de São Paulo, Brasil
- Caracterizacao quimica de farinha de residuos alimenticios para uso de racoes animais
- Analise e metais em peixe bagre (familia arudae)
- Uso de diniazoxs como reagente espectrofotometrico para ferro
- Influencia da presenca dos acidos carboxilicos na analise de metais por icp-aes
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
