Seleção de cepas do gênero Monascus sp. visando a produção de pigmentos vermelhos e a dosagem de citrinina. (2003)
- Authors:
- Autor USP: KILIKIAN, BEATRIZ VAHAN - EP
- Unidade: EP
- Subjects: AROMATIZANTES; BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; CORANTES; FUNGOS; PIGMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBM
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: Programa e resumos.
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
BILBAO OROZCO, Sandra Fernanda e MIYASHIRA, Gisele Yurie e KILIKIAN, Beatriz Vahan. Seleção de cepas do gênero Monascus sp. visando a produção de pigmentos vermelhos e a dosagem de citrinina. 2003, Anais.. Florianópolis: SBM, 2003. . Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Bilbao Orozco, S. F., Miyashira, G. Y., & Kilikian, B. V. (2003). Seleção de cepas do gênero Monascus sp. visando a produção de pigmentos vermelhos e a dosagem de citrinina. In Programa e resumos.. Florianópolis: SBM. -
NLM
Bilbao Orozco SF, Miyashira GY, Kilikian BV. Seleção de cepas do gênero Monascus sp. visando a produção de pigmentos vermelhos e a dosagem de citrinina. Programa e resumos. 2003 ;[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Bilbao Orozco SF, Miyashira GY, Kilikian BV. Seleção de cepas do gênero Monascus sp. visando a produção de pigmentos vermelhos e a dosagem de citrinina. Programa e resumos. 2003 ;[citado 2024 maio 21 ] - Caracterização do meio classificado do cultivo submerso e semi-sólido de Aspergillus awamori NRRL 3112 através de gel filtração. (em CD-Rom)
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