Composição nutricional de pães tipo hamburguer de valor calórico reduzido (2003)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; PÃO; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
LIMA, Ana Carolina Orlandi e ESTELLER, Maurício Sérgio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Composição nutricional de pães tipo hamburguer de valor calórico reduzido. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 26 maio 2024. -
APA
Lima, A. C. O., Esteller, M. S., & Lannes, S. C. da S. (2003). Composição nutricional de pães tipo hamburguer de valor calórico reduzido. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Lima ACO, Esteller MS, Lannes SC da S. Composição nutricional de pães tipo hamburguer de valor calórico reduzido. Resumos. 2003 ;[citado 2024 maio 26 ] -
Vancouver
Lima ACO, Esteller MS, Lannes SC da S. Composição nutricional de pães tipo hamburguer de valor calórico reduzido. Resumos. 2003 ;[citado 2024 maio 26 ] - Evaluation of collagen quality from chicken feet using spectroscopy techniques
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