Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; ORTEGA, EDWIN MOISES MARCOS - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ABÓBORA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Horticultura Brasileira
- ISSN: 0102-0536
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n. 2, supl. 1, p.352, res. 060, jul., 2004
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura
-
ABNT
SASAKI, F. F. et al. Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 maio 2024. , 2004 -
APA
Sasaki, F. F., Del Aguila, J. S., Kluge, R. A., Ortega, E. M. M., Jacomino, Â. P., & Cerqueira, T. S. (2004). Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sasaki FF, Del Aguila JS, Kluge RA, Ortega EMM, Jacomino ÂP, Cerqueira TS. Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento. Horticultura Brasileira. 2004 ; 22( 2): 352.[citado 2024 maio 18 ] -
Vancouver
Sasaki FF, Del Aguila JS, Kluge RA, Ortega EMM, Jacomino ÂP, Cerqueira TS. Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento. Horticultura Brasileira. 2004 ; 22( 2): 352.[citado 2024 maio 18 ] - Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
- Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
- Produção de etileno em frutos de lichieira armazenados sob refrigeração
- Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
- Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
- Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
- Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento
- Maturity indexes for 'Kumagai'and 'Paluma' guavas
- Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
- Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração
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