Plasticizers on gelatin based films (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; HABITANTE, ANA MONICA QUINTA BARBOSA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: IQSC-USP
- Publisher place: São carlos
- Date published: 2004
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
-
ABNT
VANIN, Fernanda Maria et al. Plasticizers on gelatin based films. 2004, Anais.. São carlos: IQSC-USP, 2004. . Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Vanin, F. M., Thomazine, M., Carvalho, R. A., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2004). Plasticizers on gelatin based films. In Resumos. São carlos: IQSC-USP. -
NLM
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Plasticizers on gelatin based films. Resumos. 2004 ;[citado 2024 maio 01 ] -
Vancouver
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Plasticizers on gelatin based films. Resumos. 2004 ;[citado 2024 maio 01 ] - Caracterization of some functional properties of edible films based on proteins from nile tilapia
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