Avaliação dos meios seletivos para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de carne e queijo (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidades: FCF; FCFRP
- Subjects: ENTEROCOCCUS; NUTRIÇÃO; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 30, res. ALN08, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
GOMES, Bruna Carrer et al. Avaliação dos meios seletivos para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de carne e queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 maio 2024. , 2004 -
APA
Gomes, B. C., Esteves, C. T., De Martinis, E. C. P., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Avaliação dos meios seletivos para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de carne e queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gomes BC, Esteves CT, De Martinis ECP, Franco BDG de M. Avaliação dos meios seletivos para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de carne e queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 30.[citado 2024 maio 31 ] -
Vancouver
Gomes BC, Esteves CT, De Martinis ECP, Franco BDG de M. Avaliação dos meios seletivos para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de carne e queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 30.[citado 2024 maio 31 ] - Bioconservação de produtos lácteos probióticos e não probióticos empregando bacteriocinas de bactérias láticas e bifidobactérias
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