Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51 (2004)
- Authors:
- Nero, Luís Augusto
- Mattos, Marcos R. de - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Beloti, Vanerli - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Barros, Márcia A. F. - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Pinto, José Paes de Almeida Nogueira - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Andrade, Nélio José de - Universidade Federal de Viçosa (UFV)
- Silva, Wladimir Padilha da
- Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LEITE; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 44 res. ALN35, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
NERO, Luís Augusto et al. Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 21 maio 2024. , 2004 -
APA
Nero, L. A., Mattos, M. R. de, Beloti, V., Barros, M. A. F., Pinto, J. P. de A. N., Andrade, N. J. de, et al. (2004). Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Nero LA, Mattos MR de, Beloti V, Barros MAF, Pinto JP de AN, Andrade NJ de, Silva WP da, Franco BDG de M. Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 44 res. ALN35.[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Nero LA, Mattos MR de, Beloti V, Barros MAF, Pinto JP de AN, Andrade NJ de, Silva WP da, Franco BDG de M. Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 44 res. ALN35.[citado 2024 maio 21 ] - Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
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