Ação de diferentes sanitizantes sobre a flora microbiana de abóbora minimamente processada (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: GALLO, CLAUDIO ROSA - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ABÓBORA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.23, supl., p.447-448, res 626, ago., 2005
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura
-
ABNT
SASAKI, F. F. et al. Ação de diferentes sanitizantes sobre a flora microbiana de abóbora minimamente processada. . Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 jun. 2024. , 2005 -
APA
Sasaki, F. F., Saavedra del Aguila, J., Gallo, C. R., Trevisan, M. J., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2005). Ação de diferentes sanitizantes sobre a flora microbiana de abóbora minimamente processada. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sasaki FF, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Trevisan MJ, Jacomino AP, Kluge RA. Ação de diferentes sanitizantes sobre a flora microbiana de abóbora minimamente processada. 2005 ;23 447-448.[citado 2024 jun. 05 ] -
Vancouver
Sasaki FF, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Trevisan MJ, Jacomino AP, Kluge RA. Ação de diferentes sanitizantes sobre a flora microbiana de abóbora minimamente processada. 2005 ;23 447-448.[citado 2024 jun. 05 ] - Aspectos microbiológicos e alterações nos pigmentos de beterrabas minimamente processadas submetidas a diferentes tempos de sanitização
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