Avaliação da atividade biológica do extrato hidroalcoólico de Tamarindus indica L. sobre o metabolismo lipídico e na carcinogênese coloretal em hamster (2006)
- Authors:
- Autor USP: MARTINELLO, FLÁVIA - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Sigla do Departamento: 604
- Subjects: BIOQUÍMICA MICROBIANA; BIOCIÊNCIAS; FARMÁCIA
- Language: Português
- Abstract: Os hábitos alimentares têm demonstrado relação com a etiologia e a prevenção da aterosclerose e do câncer. A aterosclerose é a principal causa de doença cardiovascular na população dos países ocidentais e o câncer de cólon é uma das maiores causas de morte por câncer. Os radicais livres podem ter um importante papel no estresse oxidativo relacionado à patogênese destas doenças. Evidências clínicas e experimentais sugerem que a dieta rica em gordura saturada e em carne vermelha aumenta o risco de câncer de cólon e aterosclerose. Estudos epidemiológicos mostram que a ingestão aumentada de frutas e hortaliças ricos em antioxidantes pode proteger contra o desenvolvimento de aterosclerose e vários tipos de câncer. O tamarindo (Tamarindus indica L.) é uma fruta consumida principalmente nos países tropicais; da sua semente e pericarpo foram isolados e identificados vários compostos fenólicos com atividade antioxidante, entre eles o flavonóide epicatequina. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o efeito do extrato de tamarindo no metabolismo lipídico e na prevenção da aterosclerose experimental, bem como, o efeito antioxidante na prevenção do câncer de cólon em hamsters. In vitro, o extrato de tamarindo e suas frações apresentaram significativas atividades antioxidante e scavenger de radicais DPPH (difenilpicrilidrazil), ânion radical superóxido e radical hidroxil. In vivo, o extrato diminuiu a concentração sérica de colesterol total, triacilgliceróis e decolesterol não-HDL e aumentou a concentração de colesterol-HDL. O efeito hipolipêmico do extrato foi demonstrado inclusive na artéria aorta, onde observou-se uma redução de lipídios acumulados (células espumosas) na íntima arterial. Além disso, o extrato também inibiu a lipoperoxidação in vivo no soro dos animais. Em geral, a lipoperoxidação foi maior nos grupos tratados com colesterol e/ou DMH. A avaliação do perfil enzimático antioxidante do soro, fígado ) e cólon foi realizada através da determinação da atividade das enzimas GPx, CAT e SOD. A DMH provocou uma redução na atividade destas enzimas nesses locais. O extrato de tamarindo aumentou a atividade de algumas enzimas antioxidantes no soro e provavelmente por isso inibiu a lipoperoxidação sérica. No fígado, o pequeno aumento da atividade das enzimas antioxidantes pelo extrato de tamarindo não foi suficiente para inibir a lipoperoxidação hepática. O extrato de tamarindo e a dieta rica em colesterol não modificaram os níveis de lipoperoxidação e a atividade das enzimas antioxidantes no cólon. A análise histopatológica de cortes do cólon e o índice de marcação de proliferação celular mostraram que isoladamente a dieta rica em colesterol e/ou o extrato de tamarindo não afetaram o cólon. O tratamento com DMH provocou FCAs em todos os animais. O extrato de tamarindo atuou como promotor e potencializou o efeito da DMH nas condições experimentais utilizadas, aumentando a formação de FCAs e a proliferação celulaR(PCNA) no cólon. No entanto, a dieta rica em colesterol mostrou tendência em proteger o cólon do efeito da DMH, reduzindo o número de FCAs e a proliferação celular
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2006
- Data da defesa: 20.02.2006
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ABNT
MARTINELLO, Flávia. Avaliação da atividade biológica do extrato hidroalcoólico de Tamarindus indica L. sobre o metabolismo lipídico e na carcinogênese coloretal em hamster. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2006. . Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Martinello, F. (2006). Avaliação da atividade biológica do extrato hidroalcoólico de Tamarindus indica L. sobre o metabolismo lipídico e na carcinogênese coloretal em hamster (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Martinello F. Avaliação da atividade biológica do extrato hidroalcoólico de Tamarindus indica L. sobre o metabolismo lipídico e na carcinogênese coloretal em hamster. 2006 ;[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Martinello F. Avaliação da atividade biológica do extrato hidroalcoólico de Tamarindus indica L. sobre o metabolismo lipídico e na carcinogênese coloretal em hamster. 2006 ;[citado 2024 maio 21 ]
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