Detection of 7S and 11S soy protein fractions by monoclonal antibody-based immunoassays in food (2005)
- Authors:
- Autor USP: ABDALLA, DULCINEIA SAES PARRA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1080/09540100500066341
- Subjects: IMUNOLOGIA; SOJA; PROTEÍNAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food and Agricultural Immunology
- ISSN: 0954-0105
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 2, p. 91-100, 2005
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
-
ABNT
BITTENCOURT, Alvorita Leite et al. Detection of 7S and 11S soy protein fractions by monoclonal antibody-based immunoassays in food. Food and Agricultural Immunology, v. 16, n. 2, p. 91-100, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/09540100500066341. Acesso em: 12 maio 2024. -
APA
Bittencourt, A. L., Fernandes, I., Pereira, I. R. O., Honmoto, C. S., Tanaka, M. K., Lima, F. S. P., & Abdalla, D. S. P. (2005). Detection of 7S and 11S soy protein fractions by monoclonal antibody-based immunoassays in food. Food and Agricultural Immunology, 16( 2), 91-100. doi:10.1080/09540100500066341 -
NLM
Bittencourt AL, Fernandes I, Pereira IRO, Honmoto CS, Tanaka MK, Lima FSP, Abdalla DSP. Detection of 7S and 11S soy protein fractions by monoclonal antibody-based immunoassays in food [Internet]. Food and Agricultural Immunology. 2005 ; 16( 2): 91-100.[citado 2024 maio 12 ] Available from: https://doi.org/10.1080/09540100500066341 -
Vancouver
Bittencourt AL, Fernandes I, Pereira IRO, Honmoto CS, Tanaka MK, Lima FSP, Abdalla DSP. Detection of 7S and 11S soy protein fractions by monoclonal antibody-based immunoassays in food [Internet]. Food and Agricultural Immunology. 2005 ; 16( 2): 91-100.[citado 2024 maio 12 ] Available from: https://doi.org/10.1080/09540100500066341 - Ameaca dos radicais
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Informações sobre o DOI: 10.1080/09540100500066341 (Fonte: oaDOI API)
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