Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PAVAN, ROSANGELA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: AZEITONA (ESTUDO); ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE;ANÁLISE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Institute of Food Technologists
- Publisher place: Chicago
- Date published: 2005
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference titles: IFT Annual Meeting and Food Expo
-
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil. 2005, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2005. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Mancini-Filho, J., Meiwald, J. O., Garbi, M. R. O., & Torres, R. P. (2005). Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists. -
NLM
Mancini-Filho J, Meiwald JO, Garbi MRO, Torres RP. Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Mancini-Filho J, Meiwald JO, Garbi MRO, Torres RP. Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
- Antioxidant activity of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
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