Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes (2003)
- Authors:
- Autor USP: GABAS, ANA LUCIA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; SECAGEM DE ALIMENTOS; TOMATE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED
- Publisher place: Valparaíso
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos
-
ABNT
QUEIROZ, R. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. 2003, Anais.. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED, 2003. . Acesso em: 21 maio 2024. -
APA
Queiroz, R., Gabas, A. L., & Telis, V. R. N. (2003). Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. In CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED. -
NLM
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 maio 21 ] -
Vancouver
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 maio 21 ] - Determinação do calor isostérico de sorção para a manga da variedade Haden
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