Descascamento de laranja 'pêra' submetida a diferentes tempos de tratamento hidrotérmico (2006)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: DESCASCAMENTO; LARANJA; PÓS-COLHEITA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBF/UENF/UFRuralRJ
- Publisher place: Cabo Frio
- Date published: 2006
- Source:
- Título do periódico: Frutas do Brasil: saúde para o mundo; paletras e resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Fruticultura
-
ABNT
PINHEIRO, A. L. et al. Descascamento de laranja 'pêra' submetida a diferentes tempos de tratamento hidrotérmico. 2006, Anais.. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. . Acesso em: 20 maio 2024. -
APA
Pinheiro, A. L., Rosa, A. S., Pezolato, G. C., Fonseca, T. A., Arruda, M. C., & Jacomino, A. P. (2006). Descascamento de laranja 'pêra' submetida a diferentes tempos de tratamento hidrotérmico. In Frutas do Brasil: saúde para o mundo; paletras e resumos. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ. -
NLM
Pinheiro AL, Rosa AS, Pezolato GC, Fonseca TA, Arruda MC, Jacomino AP. Descascamento de laranja 'pêra' submetida a diferentes tempos de tratamento hidrotérmico. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; paletras e resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 20 ] -
Vancouver
Pinheiro AL, Rosa AS, Pezolato GC, Fonseca TA, Arruda MC, Jacomino AP. Descascamento de laranja 'pêra' submetida a diferentes tempos de tratamento hidrotérmico. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; paletras e resumos. 2006 ;[citado 2024 maio 20 ] - Processamento mínimo de tangor Murcott em três tipos de corte
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