O significado da alimentação na família (2006)
- Autor:
- Autor USP: ROMANELLI, GERALDO - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Subjects: DIETÉTICA; FAMÍLIA; ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Fome é uma necessidade natural que deve ser satisfeita através da ingestão de alimentos para assegurar a produção e reprodução da existência humana. No entanto, se o ato de saciar a fome é natural e universal, as práticas alimentares, também universais, não são naturais, mas situam-se na esfera da cultura, vale dizer, no campo dos sistemas simbólicos. Em torno da comensalidade, cada sociedade elabora um complexo sistema de regras dietéticas fundadas no senso comum, em preceitos religiosos e no conhecimento médico, que criam interdições para excluir do cardápio alimentos simbolicamente classificados como nocivos e perigosos para a saúde. Trabalhos antropológicos têm mostrado a diversidade das formas de produção, processamento e consumo de alimentos, que não são atos solitários, mas constituem atividades sociais, e o modo como as sociedades constroem representações sobre si próprias, definindo sua identidade em relação a outras sociedades, através de seus hábitos culinários. Este trabalho examina o modo como a população de baixa renda articula elementos simbólicos provenientes de várias fontes para organizar regras dietéticas que passam a constituir indicadores culturais através dos quais os alimentos são categorizados em apropriados ou nocivos para o consumo. A comida é uma categoria que estabelece fronteiras entre a identidade da população pobre, que enfrenta dificuldades para prover a alimentação, e a identidade daqueles cuja cozinha é rica evariada, e a dos muito pobres, que passam fome
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2006
- Source:
- Título do periódico: Medicina
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, n. 3, p. 333-339, 2006
-
ABNT
ROMANELLI, Geraldo. O significado da alimentação na família. Medicina, v. 39, n. 3, p. 333-339, 2006Tradução . . Acesso em: 12 maio 2024. -
APA
Romanelli, G. (2006). O significado da alimentação na família. Medicina, 39( 3), 333-339. -
NLM
Romanelli G. O significado da alimentação na família. Medicina. 2006 ; 39( 3): 333-339.[citado 2024 maio 12 ] -
Vancouver
Romanelli G. O significado da alimentação na família. Medicina. 2006 ; 39( 3): 333-339.[citado 2024 maio 12 ] - Significado da escolarizacao para duas geracoes de familiares de camadas medias
- Estudantes universitarios: representacoes sobre familia , universidade e politica
- O exercício da paternidade com filhos adolescentes do sexo masculino nas camadas médias
- A violência física de pais e mães contra filhos: cenário, história e subjetividade
- Familias de camadas medias e escolarizacao superior dos filhos: o estudante-trabalhador
- O exercício da paternidade: a paternidade com filhos adolescentes do sexo masculino nas camadas médias
- Família e escola na educação da criança: análise das representações presentes em relatos de alunos, pais e professores de uma escola pública de ensino fundamental
- Adolescentes de classes populares: relações com família, escola e trabalho e representações sobre cidadania
- A Família da fé em tempos modernos: uma interpretação sobre constituição familiar, relações de gênero e sexualidade entre presbiterianos
- A dimensão de presente e futuro em contextos religiosos diferenciados: uma análise comparativa entre dois grupos evangélicos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas