Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: AGUARDENTE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química
-
ABNT
SILVA, Alexandre Ataíde da et al. Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados. 2007, Anais.. São Paulo: SBQ, 2007. . Acesso em: 23 maio 2024. -
APA
Silva, A. A. da, Jora, M. Z., Cardoso, D. R., Aquino, F. W. B., & Franco, D. W. (2007). Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados. In Resumos. São Paulo: SBQ. -
NLM
Silva AA da, Jora MZ, Cardoso DR, Aquino FWB, Franco DW. Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados. Resumos. 2007 ;[citado 2024 maio 23 ] -
Vancouver
Silva AA da, Jora MZ, Cardoso DR, Aquino FWB, Franco DW. Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados. Resumos. 2007 ;[citado 2024 maio 23 ] - A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça
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