Disponibilidade de cálcio e observação da conservação do leite integral (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARTHUR, VALTER - CENA ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidades: CENA; ESALQ
- Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; LEITE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
LEONARDI, Ana Lucia e ARTHUR, Valter. Disponibilidade de cálcio e observação da conservação do leite integral. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 12 jun. 2024. -
APA
Leonardi, A. L., & Arthur, V. (2007). Disponibilidade de cálcio e observação da conservação do leite integral. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Leonardi AL, Arthur V. Disponibilidade de cálcio e observação da conservação do leite integral. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 12 ] -
Vancouver
Leonardi AL, Arthur V. Disponibilidade de cálcio e observação da conservação do leite integral. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 jun. 12 ] - Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados
- Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada
- Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração
- Efeito da irradiação em carne de coelho congelada
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