Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.10.038
- Subjects: FLAVONÓIDES; NUTRIÇÃO; MORANGO; ANTIOXIDANTES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.107, n.4, p.1629-1635, 2008
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
PINTO, Márcia da Silva e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.). Food Chemistry, v. 107, n. 4, p. 1629-1635, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038. Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Pinto, M. da S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2008). Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.). Food Chemistry, 107( 4), 1629-1635. doi:10.1016/j.foodchem.2007.10.038 -
NLM
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) [Internet]. Food Chemistry. 2008 ;107( 4): 1629-1635.[citado 2024 mar. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038 -
Vancouver
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) [Internet]. Food Chemistry. 2008 ;107( 4): 1629-1635.[citado 2024 mar. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038 - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.10.038 (Fonte: oaDOI API)
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