A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: BEBIDAS DESTILADAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química
-
ABNT
AQUINO, Francisco Wendel B. e CARDOSO, Daniel Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça. 2008, Anais.. São Paulo: SBQ, 2008. . Acesso em: 06 jun. 2024. -
APA
Aquino, F. W. B., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2008). A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça. In Resumos. São Paulo: SBQ. -
NLM
Aquino FWB, Cardoso DR, Franco DW. A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça. Resumos. 2008 ;[citado 2024 jun. 06 ] -
Vancouver
Aquino FWB, Cardoso DR, Franco DW. A presença de dextranas no açúcar brasileiro e suas implicações na formação de flocos na cachaça. Resumos. 2008 ;[citado 2024 jun. 06 ] - Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados
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