Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes (2008)
- Authors:
- Autor USP: HERLING, VALDO RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (COMPARAÇÃO); CODORNAS; CARCAÇA (RENDIMENTO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
MONTEIRO, Juliana da Silva et al. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 01 maio 2024. -
APA
Monteiro, J. da S., Bovo, T. B., Leite, J. F., Pereira, N. L., & Salin, M. M. (2008). Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Monteiro J da S, Bovo TB, Leite JF, Pereira NL, Salin MM. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 maio 01 ] -
Vancouver
Monteiro J da S, Bovo TB, Leite JF, Pereira NL, Salin MM. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 maio 01 ] - Perfilhamento do capim-Braquiarão (Brachiaria Brizantha (Hochst EX. A. Rich.) Stapf CV. Marandu) submetido à intensidades de pastejo
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