Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2008)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LACTOBACILLUS; REFRIGERAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, supl. 1, p. 11 res. FCF017, 2008
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 jun. 2024. , 2008 -
APA
Buriti, F. C. A., Harami, J. B., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 11 res. FCF017.[citado 2024 jun. 03 ] -
Vancouver
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 11 res. FCF017.[citado 2024 jun. 03 ] - Probióticos, prebióticos e simbióticos
- Comportamento de microrganismos probióticos e indicadores em queijo minas frescal probiótico
- Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei
- Avaliação sensorial de queijo fresco cremoso simbiótico
- Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento
- Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal
- Condições de processamento e comercialização de queijo-de-minas frescal
- Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses
- Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture
- Sensory evaluation of probiotic Minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas