Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: SAVINO, VICENTE JOSE MARIA - ESALQ ; COELHO, ANTONIO AUGUSTO DOMINGOS - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: OVO (ANÁLISE); RAÇÃO; GALINHAS POEDEIRAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico. 2008, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 02 maio 2024. -
APA
Spada, F. P., França, L. C., Savino, V. J. M., Rosário, M. F., & Coelho, A. A. D. (2008). Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Spada FP, França LC, Savino VJM, Rosário MF, Coelho AAD. Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico. Resumos. 2008 ;[citado 2024 maio 02 ] -
Vancouver
Spada FP, França LC, Savino VJM, Rosário MF, Coelho AAD. Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico. Resumos. 2008 ;[citado 2024 maio 02 ] - Avaliação sensorial de ovos fritos de poedeiras alimentadas com aditivos
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